Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.
Restaurant
Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)
Honden niet toegelaten.
Jaarlijks verlof hotel, bar en restaurant van 17/12/18 t.e.m. 16/01/19
Menu
Maandmenu december (v.a. 01/12)
37€ p.p., excl. dranken
Beignet van kabeljauw, crème van Roquefort
of
Filet van bosduif, mandarijn, sherryvinaigrette met kastanje
—
Schartong “Dugléré”, duchesse aardappel
of
Gebraad van hertenkalf “Bossenstein”
—
Crème brûlée
A la carte
Voorgerechten
“Flammenkuche” van Belgisch grondwitloof, zure room, ganzenlever
19€
Vol-au-vent van hoevekip, kalfszwezerik, Oostendse garnalen
19€
Carpaccio van Holstein rund, Bekegemse ganzenlever, truffeldressing
17€
Sint-Jacobsvruchten, butternut, hazelnoot crumble
19€
Kalfszwezerik, knolselder, gerookte jus
20€
Cannelloni van bospaddenstoelen, ricotta, schuimige nage van parmezaan
18€
Hoofdgerechten
Vol-au-vent van hoevekip, kalfszwezerik, Oostendse garnalen
24€
Zeebaars, bloemkool, vanille
28€
Kabeljauw op z’n Vlaams
27€
Gebakken rogvleugel met kappertjes
25€
Fazant “Brabançonne”
28€
Wilde eend (Colvert) ganzenlever, peer, pastinaak, savooikool, jus met jeneverbes
27€
Filet pur, béarnaise/ Filet pur “Rossini”
31€/39€
Nagerechten
Baba au rhum
10€
Tarte Tatin
10€
Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs
10€
Luikse koffie
9€
Sabayon, vanilleroomijs
11€
Dame blanche, à la minute
9€
Assortiment huisgerijpte kazen
13€
