Restaurant

Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.

Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)

 

 

Honden niet toegelaten.

Menu
20

Maandmenu juli

37€ p.p., excl. dranken

 

Gegrilde watermeloen, gandaham, kruidenbrioche, mini-kaaskroket

of

Hollandse Nieuwe, salade van Belle de Fontenay, sjalot, waterkers, appeldressing

Traag gegaarde parelhoensuprême, portojus

 of

Schartong, ragout van mosselen, minestronegroenten, tuinkruiden, Noilly Prat

Cheesecake, sorbet van kersen

Moederdagmenu

15 augustus

40€ p.p., driegangenmenu (zonder *), excl. dranken
55€ p.p., viergangenmenu (met *), excl. dranken

Gemarineerde zalm, zoetzure groenten, ceviche van rode ui, kruidenvinaigrette

*Risotto, langoustine met limoen, venusschelpen


Tarbot, bloemkool uit Herentals, vanille, quinoa

of
Duo van kalf, rode biet, butternut, jonagold, mosterdaardappel,
dressing van sherry en hibiscus

“Cheesecake Pavlova”, sorbet van meloen

A la carte
IMG_3724

Voorgerechten

Carpaccio van Holstein, Bekegemse ganzenlever, truffeldressing: 17€

“Poke Bowl” met tataki van Yellowfin tonijn: 18€

White gamba “à la plancha”, citrussalade met ramenas en venkel, remoulade van gerookte makreel: 20€

Garnaalkroketten: 17€

Kalfszwezerik, artisjok, paddenstoel: 20€

Coeur de boeuf, halloumi, avocado, Granny Smith, dressing van honing en piment d’espelette: 17€

Hoofdgerechten

“Zarzuela” Bossenstein: 25€

Gegrilde Yellowfin tonijn, escalivada, salsa van tomaat: 29€

Gebakken rogvleugel met kappertjes: 25€

Haantje, jus met dragon: 25€

Steak tartaar: 22€

Filet pur van Joviander, béarnaise: 31€

Nagerechten

Woudvruchten, vanilleolie, aceto balsamico, vanilleroomijs: 11€

Kolonel: 9,50€

Eton Mess, aardbeien en bosbessen: 10€

Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs: 10€

Luikse koffie: 9€

Sabayon, vanilleroomijs: 11€

Dame blanche, à la minute: 9€

Assortiment huisgerijpte kazen: 13€