Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.
Restaurant
Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)
Honden niet toegelaten.
Menu
Maandmenu september (v.a. 01/09)
37€ p.p., excl. dranken
Kroket van brie, aardappelcrème,
krokant buikspek, Vrolingse siroop
of
Makreel, hartige madeleine met gerookte paling en sjalot,
dressing van “petits légumes” en piment d’espelette
—
Iberico filet, ratatouille, jus met olijf en tijm
of
Schelvis onder notenkorst, brandade, nage van peterselie
—
Carpaccio van ananas, kokosijs
A la carte
Voorgerechten
Iberico ham, meloen, feta: 18€
Tomaat garnaal “Bossenstein”: 20€
Carpaccio van Holstein rund, Bekegemse ganzenlever, truffeldressing: 17€
Sint-Jacobsvruchten, butternut, hazelnoot crumble: 19€
Kalfszwezerik, knolselder, gerookte jus: 20€
Cannelloni van rode biet en ricotta, schuimige nage van parmezaan: 17€
Hoofdgerechten
Tomaat garnaal “Bossenstein”: 28€
Zeebaars, bloemkool, vanille: 28€
Kabeljauw op z’n Vlaams: 27€
Gebakken rogvleugel met kappertjes: 25€
Haantje, jus met dragon: 25€
Wilde eend (Colvert) ganzenlever, peer, pastinaak, savooikool, jus met jeneverbes: 27€
Filet pur, béarnaise/ Filet pur “Rossini”: 31€/39€
Nagerechten
Flan karamel: 9€
Kolonel: 9,50€
Tarte Tatin: 10€
Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs: 10€
Luikse koffie: 9€
Sabayon, vanilleroomijs: 11€
Dame blanche, à la minute: 9€
Assortiment huisgerijpte kazen: 13€
