Restaurant

Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.

Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)

 

Honden niet toegelaten.

Menu
20

Moederdagmenu

Zaterdag 15 augustus 2020

 

Mi-cuit van Label Rouge zalm, saffraanmayonaise, tartaar van komkommer, jonge selder, Granny Smith

 

***

 

*Gerookte paling, cappuccino van grotpaddenstoelen

 

***

 

Zeebaars, broccolicrème, couscous met olijf, hazelnoot, opgelegde citroen

OF

Pata Negra ribstuk, bloemkool, zoetzure sjalotjes, jus van Tierenteyn en tijm

 

***

 

Panna cotta van kokos, salade van meloen en gember, mangosorbet

A la carte
restaurant

Voorgerechten

 

Geitenkaas, pancetta, frambozendressing, kruidensalade

18€

 

Salade Niçoise

19€

 

Noordzeekrab, avocado

22€

 

Langoustines, gazpacho van jonge erwten

20€

 

Verse hoevekaas, radijs, komkommer, pistache, toast

17€

Hoofdgerechten

 

Tagliata van hoevekalf, salsa verde, pommes château

29€

 

Zeebaars, piperade, mousseline van maracuja

28€

 

Steak tartaar

25€

 

Gegrilde Yellow Fin tonijn, tartaar van groene groenten, vièrge

29€

 

Filet pur, bearnaise, kropsla

32€

Nagerechten

 

Salade d’agrumes, citroensorbet

11€

 

Fruits Versailles

12€

 

Dame Blanche

10€

 

Luikse koffie

10€

 

Sabayon, vanilleroomijs

12€