Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.
Restaurant
Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)
Honden niet toegelaten.
Menu
Maandmenu Maart 2020
38€ p.p., excl. dranken
Makreel, venkel, rucola, komkommer, radijs
of
Mousse van Breydelham, groenten pickles
—
Kalfsentrecôte, zuurkool, raapjes, jus met rozemarijn
of
Kabeljauwhaasje onder kruidenkorst, beurre blanc met vanille
—
Kaastaart met conference peer
Paasmenu
zondag 12 april 2020
Tartaar van schotse zalm, mizuna, komkommer, radijs, platte kaas
—
*Broechemse asperges, kervelcoulis, gremolata, Sint Jacobsvruchten
—
Zeebaars, broccoli, chorizo, jus van gevogelte
of
Ierse lamsfilet, lentegroenten, tijmaardappelen, jus natuur
—
Aardbeien, rabarber, sorbet “Blanc Ivoire Valrhona”
43€p.p driegangenmenu (zonder*)
58€p.p viergangenmenu (met*)
A la carte
Voorgerechten
Mechelse babybloemkool, Oostendse garnalen, mousseline
21€
Sint Jacobsvruchten, pesto van rucola en pistache, vièrge saus
21€
Matelote, zeetong, Oostendse garnalen, kruidenroom
21€
Kalfszwezerik, bloemkool, vanille
22€
Poké Bowl, Schotse gerookte zalm
20€
Belgisch grondwitloof, Comté, sunny side up
19€
Hoofdgerechten
“Label Rouge” zalmhaasje, choronsaus
28€
Griet « Dijonnaise »
35€
Zeebaars, waterkerscoulis
29€
Vol au vent van hoevekip, kalfszwezerik, mousseline
25€
Kalfskroon “Cross and Blackwell”
30€
Filet pur bearnaise, witloofsalade
32€
Nagerechten
Crêpe Normande, vanilleroomijs
12€
Tatin van rabarber, vanilleroomijs
12€
Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs
11€
Sabayon, vanilleroomijs
11€
Luikse koffie
10€
Dame blanche, à la minute
10€
Assortiment huisgerijpte kazen
13€
