Restaurant

Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime menukeuze, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen werken we graag een voorstel op maat uit.

Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)

 

Honden niet toegelaten.

Menu
20

Maandmenu Maart 2020

38€ p.p., excl. dranken

 

Makreel, venkel, rucola, komkommer, radijs

of

Mousse van Breydelham, groenten pickles

Kalfsentrecôte, zuurkool, raapjes, jus met rozemarijn

of

Kabeljauwhaasje onder kruidenkorst, beurre blanc met vanille

Kaastaart met conference peer

Paasmenu

zondag 12 april 2020

 

Tartaar van schotse zalm, mizuna, komkommer, radijs, platte kaas

*Broechemse asperges, kervelcoulis, gremolata, Sint Jacobsvruchten

Zeebaars, broccoli, chorizo, jus van gevogelte

of

Ierse lamsfilet, lentegroenten, tijmaardappelen, jus natuur

Aardbeien, rabarber, sorbet “Blanc Ivoire Valrhona”

 

43€p.p driegangenmenu (zonder*)

58€p.p viergangenmenu (met*)

A la carte
restaurant

Voorgerechten

 

Mechelse babybloemkool, Oostendse garnalen, mousseline

21€

 

Sint Jacobsvruchten, pesto van rucola en pistache, vièrge saus

21€

 

Matelote, zeetong, Oostendse garnalen, kruidenroom

21€

 

Kalfszwezerik, bloemkool, vanille

22€

 

Poké Bowl, Schotse gerookte zalm

20€

 

Belgisch grondwitloof, Comté, sunny side up

19€

Hoofdgerechten

 

“Label Rouge” zalmhaasje, choronsaus

28€

 

Griet « Dijonnaise »

35€

 

Zeebaars, waterkerscoulis

29€

 

Vol au vent van hoevekip, kalfszwezerik, mousseline

25€

 

Kalfskroon “Cross and Blackwell”

30€

 

Filet pur bearnaise, witloofsalade

32€

Nagerechten

 

Crêpe Normande, vanilleroomijs

12€

 

 Tatin van rabarber, vanilleroomijs

12€

 

Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs

11€

 

Sabayon, vanilleroomijs

11€

 

Luikse koffie

10€

 

Dame blanche, à la minute

10€

 

Assortiment huisgerijpte kazen

13€