Bossenstein | Restaurant
15733
page-template-default,page,page-id-15733,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2.1,vc_responsive
 

Restaurant

Een sfeervol interieur met uitzicht over het golfterrein, een stijlvolle bediening en een ruime keuze uit de kaart, zorgen ervoor dat ons restaurant zowel geschikt is voor een snelle zakenlunch, als voor een romantisch diner. U hoeft geen lid te zijn om ons restaurant te bezoeken!
Voor groepen groter dan 10 personen kan u kiezen voor ons 3-gangen maandmenu of we werken voor u een voorstel uit.

Het restaurant is doorlopend open van dinsdag t.e.m. zondag van 11u30 tot 21u30
Onze sluitingsdag is op maandag (met uitzondering voor seminaries, feesten en grote gezelschappen)

 

 

Honden niet toegelaten.

Menu
Bar2

Maandmenu november

37€ p.p., zonder dranken

Bossenstein wildpaté, chutney van pruimen,
gemarineerde vijg

of

Belgisch witloof, gerookte makreel,
parmezaan, truffeldressing

Hertenkalf “Venaison”

of

Schelvis, zoetzure mosseltjes,
sausje van gevogelte en bruine boter

Miserable, ijs van advocaat

A la carte
galerij11

Voorgerechten

Sint-Jacobsvruchten, erwtencrème, boterraapjes, truffelcappuccino: 20€

Belle de Fontenay, zure room, Oostendse garnalen: 20€

Tartelette van Belgisch grondwitloof, zure room, ganzenlever: 18€

Kalfszwezerik, paddenstoelen, knolselder, saus van Vermouth: 20€

Vol au vent van hoevekip met kalfszwezerik, Oostendse garnalen: 19€/24€

Structuren van rode biet, chips van schorseneren, dressing met vanille: 17€

Hoofdgerechten

Roast van zalm, choronsaus: 25€

Rode poon, venusschelpen, saffraan, prei: 26€

Zeetong meunière: 42€

Zeebaars in zoutkorst (30min.): 29€

Fazant, Belgisch grondwitloof, gemarmerde jus natuur: 28€

Hertenkalf, najaarsgarnituur, jus van “Hasseltse Druppel”: 29€

Filet pur, peperroomsaus: 31€

Filet pur, “Rossini”: 38€

Nagerechten

Tarte Tatin van Bossenstein appel, vanilleroomijs: 11€

Huisgemaakte javanais, roomijs van chocolade, pinda, karamel: 10€

Moelleux van bittere chocolade, vanilleroomijs: 11€

Luikse koffie: 9€

Sabayon, vanilleroomijs: 11€

Dame blanche, à la minute: 9€

Assortiment huisgerijpte kazen: 13€